2018

Publikationsliste 2018

Zu bereits abgeschlossenen oder noch laufenden Wifö-Forschungsprojekten

Beiträge in Zeitschriften, Vorträge und Poster auf Kongressen und Tagungen (soweit von den Forschungsinstituten mitgeteilt)

Über das Internet frei verfügbare Artikel sind mit einem Hyperlink versehen und können direkt herunter geladen werden.

Basis-Vorhaben

B 103 "Untersuchung von 6- und 8-Prenylnaringenin, als natürliche Inhaltsstoffe von Hopfen und Bier für die Prävention und Therapie von Tumorerkrankungen"

Sus, N., Schlienz, J., Calvo-Castro, L. A., Burkard, M., Venturelli, S., Busch, Ch., Frank, J., Validation of a rapid and sensitive reversed-phase liquid chromatographic method for the quantification of prenylated chalcones and flavanones in plasma and urine. NFS Journal, Volume 10, March 2018, Pages 1-9. https://doi.org/10.1016/j.nfs.2017.11.001https://doi.org/10.1016/j.nfs.2017.11.001

AiF-Vorhaben

AiF 18194 N "Entwicklung von Markern für den Nachweis schleimbildender bierverderbender Milchsäurebakterien"

Fraunhofer, M. E., Geissler, A J., Wefers, D., Bunzel, M., Jakob F., Vogel R. F. Characterization of β-glucan formation by Lactobacillus brevis TMW 1.2112 isolated from slimy spoiled beer. International Journal of Biological Macromolecules, Volume 107, Part A, February 2018, Pages 874-881.

AiF 18820 N "Entwicklung eines automatischen, selbstlernenden Inline-Systems für die adaptive und ressourceneffiziente CIP-Reinigung am Beispiel eines Behälters mit motorisch angetriebenem Zielstrahlreiniger"

Hesse, M., Der Weg zur intelligenten Tankreinigung; Reinigung 4.0., BRAUWELT 1-2/2018.

Regel-Vorhaben

R 3 „Braugerstengemeinschaft – Berliner Programm“ 

Entscheidung des Sortengremiums der Braugerstengemeinschaft 2018
Ausführliche Analysenergebnisse

R 437 "Untersuchung der Wirkung von Iso-alpha Säuren bei der aus Adipositas resultierenden Leberverfettung"

Hege, M., Jung, F., Sellmann, C., Jin, C., Ziegenhardt, D. Hellerbrand C., Bergheim, I., An iso-a-acid-rich extract from hops (Humulus lupulus) attenuates acute alcohol-induced liver steatosis in mice. Nutrition 45 (2018) 68–75, http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(17)30159-4/pdf . (Auch B 101)



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