Herzlich Willkommen bei der Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft!

Die in Deutschland nach dem Reinheitsgebot von 1516 hergestellten Biere werden auch heute noch ausschließlich aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser hergestellt. Seit über 50 Jahren ermöglicht die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft als solidarische Gemeinschaftsforschung der deutschen Brauindustrie, dass unter Einhaltung des Reinheitsgebotes neue Erkenntnisse und Entwicklungen aus Wissenschaft und Forschung in das Brauereigewerbe Eingang finden. Dies stellt die Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe sicher, sowie deren Verarbeitung nach bestmöglichen und effizienten Verfahrensweisen zu wohlschmeckenden und sicheren Produkten für den Verbraucher.

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Henrich-Funke-Pschorr-Preis 2015

Nachdem bereits bei der Preisverleihung vor zwei Jahren erstmalig eine junge Nachwuchswissenschaftlerin ausgezeichnet wurde, hat der Beirat der Wissenschaftsförderung mit Jennifer Koob auch in diesem Jahr wieder die Forschungsarbeit einer jungen Brauwissenschaftlerin als besonders praxisrelevant ausgewählt. Jennifer Koob erhält den mit 2.000 Euro dotierten Forschungspreis für Ihre Arbeit an dem Thema „Methodenentwicklung für die Schnellidentifizierung und – differenzierung sowie Resistenzeinstufungen bierschädlicher Bakterien“.

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Neue Projektdatenbank bietet umfangreiche Recherchemöglichkeit

Die neugestaltete Projektdatenbank umfasst zahlreiche Projekte, die seit dem Jahr 2000 über oder durch die Wifö gefördert wurden bzw. aktuell gefördert werden. Die Projektdatenbank bietet verschiedene Suchfunktionen, um schnell und übersichtlich Informationen zu den Forschungsvorhaben und den beteiligten Forschungsinstituten zu erhalten.

Die Projektdatenbank enthält auch IGF-Vorhaben die mit Unterstützung der Wifö über den FEI oder andere AiF- Forschungsvereinigungen koordiniert werden.

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